仕込釜を真剣な眼差しでのぞくのは、HYAPPA BREWS（ひゃっぱぶりゅーす）のヘッドブルワー、クレッグ・モーリー氏。アメリカ・シカゴ出身のクレッグ氏は、醸造所のある愛知県蒲郡市の隣岡崎市で15年前からビアパブ「Iza … 続きを読む 【ビール人に会いに行く】愛知県岡崎市「HYAPPA BREWS」Craig Morrey さん＆冨成和枝さん