米好きの私です。

「好きな食べ物は何ですか？」と聞かれて、「米！」と即答するくらいの米好きです。といっても、銘柄の特徴や違いを知っているわけではなく、ただ漠然と好きというだけ。子どもの頃から田舎のうまい米を食べていた自負はあるのですが。

ビールでも米は原料になります。「アサヒスーパードライ」をはじめ、多くのビールで米が原料として使用されています。今回ご紹介するビールは、御殿場高原ビールの「御殿場コシヒカリラガー」。

御殿場コシヒカリラガー

「御殿場コシヒカリラガー」の名前は、御殿場高原ビールがコシヒカリを使って造るビールだから、ということだけでなく、「ごてんばこしひかり」というブランド米を使っていることもあります。

コシヒカリといえば新潟、という印象がありますが、「ごてんばこしひかり」もなかなかの実力派。「お米日本一コンテスト」をはじめとするコンクールで数多く受賞しています。「米-1グランプリ」なるコンテストもあるようで（ちなみに読みは「こめわん」ではなく「べいわん」）。特徴は、米ぬかを使って土作りをしているということ。これによって、数値には現れない味の力強さが期待できるそうです。

その「ごてんばこしひかり」を使った「御殿場コシヒカリラガー」を飲んでみると、ホップのフラワリーな香りの後に、麦と米の甘味、軽い酸味が現れます。鼻からは米の風味が抜け、舌の上には甘味とホップの苦味。後味すっきり。

シメには「ごてんばこしひかり」のおにぎりでも食べたいところですが、それはまたの機会に。

【BEER DATA】
御殿場コシヒカリラガー
生産地：日本
醸造所：御殿場高原ビール
スタイル：ラガー
アルコール度数：5.5%