2011年07月06日付けのコラムで紹介した、「Japanese Green Tea（煎茶） IPA”for the JAPAN RELIEF」。

7/29（金）午後5時から「タップルーム」各店で生樽が繋がれました。http://bairdbeer.com/ja/blog/archives/3071

以下、テイスティング・レポートです。

【まず、はっきりとしたホップのアロマとフレーバー、そして苦味を感じます。
飲み終わると「日本茶販売店の前を通った時」を思い出させる残り香、そして鮮烈な苦味が広がります。モルトの香ばしさとあいまって”焙じ茶”を連想させる味わいを探し出すことが出来ます。
加えられた原料は煎茶ですが、モルトとの関係で”焙じ茶”のキャラクターを感じたことは非常に興味深い結果です。
全体的な印象としては、「フレーバリー・ビールのカテゴリーではなく、あくまでもIPAのスタイルを貫いている」と感じました。】

以下は、「Japanese Green Tea IPA」の醸造風景やトシ・石井氏（イシイ醸造所）、Mitch Steele氏（ストーン醸造所）、Bryan Baird氏（ベアード醸造所）のメッセージが編集された動画です。先日もアップしましたが改めて再掲載します。
3人の熱い思いが伝わってきます。

http://www.youtube.com/watch?v=VvosvdWfmas

http://vimeo.com/26280394

なお、中目黒「タップルーム」のブログによると『そして私達はこのビールの全売上をALL　Hands　ボランティアチャリティ団体へ寄付します』と発表されています。