和菓子作り体験と試食とビールのペアリング会のお知らせ

和菓子作家のつくださちこさん主催の「和菓子作り体験イベント」と「クラフトビールのペアリング」コラボ企画です。

作って食べて飲んでといった楽しく美味しい企画です。
ペアリングの解説はビアジャーナリスト協会の藤原ヒロユキが務めます。

まだ、残り席がありますので、是非お越し下さい！

以下、つくださんからのインフォメーションです。

土曜の午後、ちょっと早くからビールを楽しみながらゆったりとした時間を過ごしませんか？

イラストレーターでもあり、日本ビアジャーナリスト協会会長、ビール伝道師の藤原ヒロユキ氏と世界中のお酒と和菓子のマリアージュを提案する和菓子薫風のつくださちこ　の初コラボが実現しました！

そして会場は工場直送の樽生地ビールが飲めると評判のbar cacoiで行います！
…
5種類の餡（桃餡、レモン餡、リンゴ餡、栗餡、黒胡麻餡）を使った和菓子を楽しみながら、藤原ヒロユキ氏セレクトのビールとの相性を探っていきます。

5種類の餡の中から2種類を使い、上生菓子を作る和菓子作り体験も行います。（2種×2個作り、それぞれ1つは試食、1つはお土産になりますよ！）

藤原氏監修の出来立ての地ビール「バーレイ＆ウイートワイン（ビール）」の白と赤、箕面ビールの生スタウトビールと和菓子のマリアージュの面白さを是非お楽しみください。

日時：2011年11月26日14：00～16：30

場所：bar cacoi
東京都渋谷区神南1-15-7 COENビル　５Ｆ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13095466/
参加費：4500円（和菓子5種＋持ち帰り用2種、ビール3種、講師代含む）

内容：スケジュール
14：00～　　和菓子2種×2個　手作り体験（和菓子薫風指導）
15：30～　　試食（上生菓子2種＋3種の餡）、ビール3種のマリアージュの解説（藤原ヒロユキ氏）
～17：00　　解散（そのまま店内でお食事していただけます。）

募集人数　　25人

参加希望の方はお名前、人数、連絡が取れるアドレスを明記の上11月24日（木）までに下記アドレスまでご連絡ください。
sgreensham@mbr.nifty.com
和菓子薫風
つくださちこ

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