[メディア掲載]2018.11.8

老舗ビヤホールのビールのうまさを支える「注ぎ職人」たちの華麗な手さばき【好書好日.22】

To The Beer Bar ~ちょいのみ親父の探訪記~ 22

当会代表の藤原ヒロユキの
渾身の書き下ろしイラストと
お勧めの本や
そのお店にまつわる本の話と共に
全国でも「ここはマスト!」というビアバーを
紹介する朝日新聞社WEBサイト《好書好日》
To The Beer Bar 〜ちょいのみ親父の探訪記〜

第22回は東京・銀座のあのお店!

ビヤホールの老舗と言えばココ!
若かりし頃の筆者が圧倒されたという内装。
その後、何度訪れても馴れること無く
その度に店内を見渡してしまうほど感動的だという。

このお店のサービング方法に注目し
「注ぎ職人」の華麗な手さばきを楽しむなんて
本当にマニアだと思うのですが
お店の常連さんたちは
その上をいく楽しみ方をされているようです。

昭和の初めから続く老舗のビヤホール。
読み終わる頃には、銀座に急ぎたくなりますよ。

では、今週の好書好日も是非お楽しみください!
《好書好日》To The Beer Bar~ちょいのみ親父の探訪記~ 第22回 銀座(東京)

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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