名人のつくる「コシのある泡」で、希少なビール・アサヒ樽生「マルエフ」を【好書好日.25】
To The Beer Bar ~ちょいのみ親父の探訪記~ 25
当会代表の藤原ヒロユキの
渾身の書き下ろしイラストと
お勧めの本や
そのお店にまつわる本の話と共に
全国でも「ここはマスト!」というビアバーを
紹介する朝日新聞社WEBサイト《好書好日》
To The Beer Bar 〜ちょいのみ親父の探訪記〜
第25回は東京・新橋のあのお店!
今回はビール注ぎの名人
感動の職人技を体験できるお店をご紹介。
そのお店のホームページでは
職人技の動画も紹介されているが
実際にその技を生で観て
そのビールの美味さを体験すると
ピルスナーに対する概念が
変わってしまう人が続出する故に
そのお店を「ビールの聖地」と呼ぶ人もいる。
読み終わる頃には
希少なビールとその職人技を体験しに
新橋へ急ぎたくなりますよ。
では、今週の好書好日も是非お楽しみください!
《好書好日》To The Beer Bar~ちょいのみ親父の探訪記~ 第25回 新橋(東京)
※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。