サンクトガーレンから2020年5月14日(木)より、父の日（2020年は6月21日）に向けた限定ビール「父の日IPA」が発売されました。

ずっと作りたかった父の日ビール

サンクトガーレンは季節に応じた様々なビールを製造しています。季節の果物を使ったフルーツビールや、バレンタイン限定のチョコビール、桜の花を使用したビール、秋に収穫したばかりのホップを使ったビール、ボジョレー同時解禁の麦のワイン等。そんな中、ずっと父の日ビールをつくりたいという構想がありましたが、なかなか着手できずにいました。

今年、新型コロナウイルスの影響で出荷量は半分以下に落ち、先の見えない日が続きました。でも、そんな時だからこそ前を向いて商品開発をしようと切り替え「父の日IPA」が完成しました。

父の日に贈るゴクゴク飲めるIPA【写真提供：サンクトガーレン】

ゴクゴク飲めるIPA

IPA（アイピーエー）はビールの苦味と香りのもとであるホップを大量に使った、強い苦味と香りを特徴としたスタイルです。その苦味と香りが大手ビールにはない“個性”として受け入れられ、クラフトビールブームを牽引したと言われます。

父の日IPAはホップを大量に使いながらも、投入タイミングを通常の麦汁煮沸“中”ではなく、煮沸“後”に集中させることで、ホップの苦味は軽やかで、パイナップルや柑橘などのフルーツを思わせる香りを凝縮させたビールになっています。

また、苦味の強いIPAは飲み口も重厚に仕上げてバランスをとるのが定説です。でも父の日IPAはビールの糖度をほぼゼロにまで切った、ドライで爽快な飲み口に仕上げています。

じっくり味わうIPAのイメージを覆す、ゴクゴク飲める暑い日にぴったりのIPAです。

父の日に贈るゴクゴク飲める暑い日にぴったりのIPA新発売【写真提供：サンクトガーレン】

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商品概要
【商品名】父の日IPA
【内容量】330ml
【アルコール度数】7％
【発売日】2020年5月14日(木)～6月21日（日）の父の日頃までの限定
【販売場所】オンラインショップ、日本橋髙島屋、横浜髙島屋、信濃屋食品（一部除く）他
【価格】取扱店店頭希望小売価格（1本460円税別）
オンラインショップ（2本セット送料込1,780円税別）
※オンラインショップでは5月31日までお会計が最大15％お得になるキャンペーン中

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