「Overcome」　直訳すると　「乗り越える、打ち勝つ」
新型コロナを乗り越えようと、あるお店が立ち上げたプロジェクトのテーマです。

Overcome  Projectとは

この困難を乗り切ろうプロジェクト。
立ち上げたのは、「CRAFT BEER SERVER LABD赤坂見附 」というビアレストラン。
2019年8月にオープンした、まだ新しいお店です。

このプロジェクトは、お店のタップリストのブルワリーを、自分で指名が出来るものです。
システムは
・11000円以上の購入で、ブルワリーをひとつ、指名出来る
(指名権は、お一人一回のみ)
・購入内容は、ビールの回数券やお店のオリジナルグッズ
(グッズはTシャツやポロシャツ、グラウラー、グラスなど)
・回数券はビール10杯分の金額で、11杯分飲むことが出来る
(値段はグラスで5500円、パイントは8900円)
・1回の購入だけでなく、累積でも指名の権利あり。

指名する事でブルワリーを応援する事が出来、自分もお得に好きなブルワリーのビールを飲むことが出来ます。

写真提供:筆者

写真提供:筆者

告知を開始し、すでにシステムは動き始めています。指名権を使った最初のビールが、5月17日にお店に並びました。ちなみに第一号は、富士桜高原麦酒のヴァイツェンです。

「CRAFT BEER CERVER LAND」おススメポイント

「CRAFT BEER SEVER LAND」は一号店が神楽坂に、2013年オープンしました。
店内には、25TAPの国産クラフトビールが並びます。こだわる理由は、国産のクラフトビールを身近な飲み物と感じて欲しいという、オーナーの思いからきています。
オーナーの斎藤さんは、元々は料理人です。フレンチレストランで料理の基礎を学び、お店を構えるため、ビールに合う様々な料理を考案しました。
メニューにはビックリするくらい大きなフライや、オーナーの家庭料理をもとにした鉄板焼きなど、インパクトの多い料理が並びます。もちろんビールとの相性もバッチリです！

写真提供:お店FBページより

写真提供:お店FBページより

2号店となる赤坂見附も、美味しいビールと料理が楽しめるお店です。
店内スタッフの3人が、日本ビアソムリエ協会認定のビアソムリエ資格を持っています。料理の事、ビールの事、ペアリングまで何でも相談できます。

左からスタッフの岩原さん、マネージャー渡邊さん、シェフの田代さん

こんなイベントが！

そしてこのお店の魅力はなんといっても、イベントが多い事！
イベント中、ブルワーさんが来店される際には、ビールや醸造のお話しを直接聞くことができます。ブルワーさんにとっても、お客さんの顔が見られる、とても貴重な機会となっています。
以下は今まで開催されたイベントのほんの一例です。

・栃木のビールと餃子
栃木のブルワリー　「Blue Magic」 「Nikko Brewing 」「プレストンエール」と、栃木の
ご当地グルメの餃子が楽しめるイベント

写真提供:お店FBページより

・東北魂　前夜祭イベント
東日本大震災で被害を受けた東北のブルワリー有志が集結し、毎年同じレシピで各社
同じスタイルのビールを造るプロジェクト。
今年は8社が参加し、ビアスタイルは「Smash Pale Ale」でした。
お披露目会は中止されましたが、前夜祭は店舗で開催されました。

・ありがとうプレストンエール
栃木県のジョイフル本田の子会社が運営するブルワリー。2020年3月に惜しまれながら、事業を終了しました。伝統的英国醸造方法にこだわって造られた、「プレストンエール」
など5tapが並びました。

・Outsider Brewing 8周年
オーストラリア人のマークさんがオーナーを務める山梨県甲府市のブルワリー。このイベントでは、アニバーサリービールや、普段は直営店でしか飲めないビールが並びました。

ビールを飲んで応援しよう！

今回の新型コロナの影響で、大きく状況が変わったのはビアバーだけでありません。
外食業界は営業自粛を余儀なくされ、ブルワリー(生産者)もその影響を大きく受けています。

「アフターコロナを見据えると、ブルワリーと飲食店が一緒に生き残らなければ意味がないんです」と赤坂見附店マネージャーの渡邊さんは言います。
ブルワリーをそして、ビール業界を盛り上げるために何か出来ないかと、渡邊さんはこのプロジェクトを考えました。

神楽坂、赤坂見附店とも現在も毎日、営業を続けています。フードやビールのテイクアウトも始めました。
緊急事態宣言後も営業を続けたのは「自分達が今、出来る事をしていくしかない」という渡邊さん始め、スタッフの皆さんの気持ちから。
そして現状だけでなく、先を見つめスタッフ全員で動き出しています。
まだまだ状況は厳しいですが、このプロジェクトを応援し、ビール業界を盛り上げて行きましょう！
プロジェクト内容の詳細はこちらから、ご覧ください。

https://www.facebook.com/pages/category/Beer-Bar/Craft-Beer-Server-Land-赤坂見附店-110404153665112/

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店舗情報
CRAFT BEER SERVER LAND 赤坂見附
住所: 港区赤坂3―10―4 赤坂月世界ビル　B1F
TEL:03-6230-9012

CRAFT BEER SERVER LAND 神楽坂
住所:新宿区神楽坂2-9 大川ビルB1F
TEL:03-6228-1891

営業時間は変動しています。最新情報はお店のHPでご確認下さい。

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https://note.com/jbja/m/maa58e9acdfa5

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