■【コンビニペアリング】「京都麦酒 ブラウンエール」には「カボチャサラダ」を合わせましょう

ホップガンガンなIPAもいいけれど、筆者は割とモルティ派です。
本日は、「京都麦酒 ブラウンエール」に合わせるおつまみを
検証していきます！

■ 何も考えずにスーッと飲める

スーパーなどで見かけた方もいるのではないでしょうか？
飲んだ印象はこちらです。

黄桜 京都麦酒 ブラウンエール

◎外観 : 泡立ち、持ち良好、濃い琥珀色。
◎香り : ビスケット、デニッシュ、ドライハーブ、リコリス、刈り草、ホワイトペッパー、青リンゴ。モルトの透明感ある香ばしい香り。
◎味わい : 甘味ミディアム、苦味ロー、ミディアムボディ。穏やかなバター香。カーボネーションの適度な張りとドライなアフター。余韻にモルトフレーバー。
◎総じて : クリスピーめなぐびぐび系ブラウンエール。

何も考えず素直に飲める。
もっとこういうスタイルも日の目を浴びてほしいですね。

■ 甘いお野菜と相性がよいです

さて、本日私が合せますのは
「セブンプレミアム　素材の味わい かぼちゃサラダ」
です。

セブンプレミアム　素材の味わい かぼちゃサラダ

モルトの香ばしさ、リンゴ、スパイシーな香りと
甘いお野菜は相性がいいですね。

かぼちゃの甘味と風味が広がっていきます。
シナモンかけるとスパイシーな印象やリンゴ香とよりマッチしますよ。

本日も良き晩酌を。

▲関連リンク：【明日から使える！】おつまみ選びが得意になるたった4つのペアリング法則

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【醸造所】黄桜株式会社
【商品名】黄桜 京都麦酒 ブラウンエール
【アルコール度数】 5%
【同社HP】 http://kizakura.co.jp/index.html
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