もうすぐ2月、そしてバレンタイン。最近ではチョコレートにちなんだビールが様々発売されており「どれをプレゼントしよう？」「どれを飲もう？」と選ぶにも楽しい季節です。

千葉県佐倉市のロコビアは、幅広いスタイルのビールを生み出し、世界のコンペティションにて数々の受賞歴を持つ実力派ブルアリー。今年は「フルーツ味のチョコレート」をコンセプトにしたビールを1月28日より発売しています。

その名も「ラズチョコ・スタウト」！　チョコレートの様な漆黒のビールにラズベリーの味わいを組み合わせた、贈り物にもぴったりな濃色ビールです。

鮮やかなラズベリーピンクのボトルラベル。可愛い果実マークがロゴに組み込まれ、SNS映えしそう！

日本でもお馴染み、英国発祥の黒ビール「スタウト」。その中でも黒色麦芽を多めに使用してチョコレート感を出した「チョコレートスタウト」をベースに、ラズベリーとカカオを加えた製品が「ラズチョコ・スタウト」。

オリジナルは2020年のビールコンテスト優勝レシピ。11種類もの麦芽とノーザンブルワーホップを使用した下地のビールに、ドライホップと同じ手法でラズベリーとカカオをプラス。

チョコレートのようなボディに、カカオのアクセントと、ラズベリーのフレーバーが心地よいバランス。まるでラズベリーチョコを食べているかのようなデザート感覚のビールです。

（プレスリリースより抜粋）

上記「秘伝のオリジナルレシピ」を忠実に再現するために原料を選び、酵母を新たに購入したというロコビア。麦芽の配合を細かく調整するなどこだわりぬいたビールの仕上りは風味豊か。そして、コクのある味わいです。

そんなビールの「お勧めの飲み方」は？

「まずはビールだけで飲んでみてください。甘いデザート等と一緒に飲むのもオススメです。食後に語らいながら、ゆっくり飲んでもらうのが良いと思います」

2021年、緊急事態宣言下のバレンタインシーズンとなりました。なかなか外でゆっくり飲むのは難しいからこそ

「ぜひ、ご自宅でゆっくり楽しんでください」

ブルワーさんからそんなメッセージも届いています。

甘酸っぱいチョコのような「ラズチョコ・スタウト」は、今年の巣ごもりバレンタインの思い出を彩ってくれるはず。ぜひ、じっくりと味わってみてはいかがでしょうか？

【商品名】： ラズチョコ・スタウト(Razchoc Stout)
【アルコール分】： 5.0%
【発売場所】
・シモアールユーカリが丘店(千葉県佐倉市)
・ロコビアウェブショップ：https://shop.locobeer.jp/
※単品の他に箱入りの3本セット・6本セットも。箱用ラッピングのオプション有。
・ロコビア製品取扱店　一部店舗

【ロコビア公式サイト】https://www.locobeer.jp/

※全て画像はロコビアより提供