世界的ホップサプライヤーYakima Chief Hops（以下、YCH）とFar Yeast Brewing（以下、FYB）のコラボレーションビール「American Noble Triad IPA」が発売になります。

このビールは、シトラ、モザイク、シムコーといったアメリカ太平洋岸北西部地域で育てられている高アルファ酸による苦味成分の影響を抑えながら、ビールにフルーティーでトロピカルなフレーバーを与えるように設計された「American Noble Hop^TM」を使用しています。

今回、使用したのはシトラ、モザイク、シムコーの3種類。それぞれの個性を活かすようにレシピを調整して、シトラス感のあるフルーティーな香りと風味に仕上げています。

FYBは、2019年からYCHのホップセレクションイベントに参加して、ホップの収穫・加工現場の視察、各種セミナーなどを通じてホップ生産者や供給者との交流を深めています。2021年2月には、今回と同様に「American Noble Hop^TM」を使用した「American Noble  Citra IPA」「American Noble Mosaic IPA」をYCHと共同開発して販売をしています。

American Noble Triad IPA　商品概要

品目：ビール

原材料：麦芽（イギリス製造）、ホップ、糖類

アルコール度数：5.0%

仕様：350ml缶・15L樽

発売開始日：2021年4月25日（日）

【画像提供/Far Yeast Brewing】

一般発売は、4月25日（日）ですが、現在オンラインストアでは予約販売受付中です。前回のコラボレーションビール「American Noble Citra IPA」「American Noble Mosaic IPA」も注目を集めていましたので、「American Noble Triad IPA」も早めに購入することをおすすめします。

アメリカンIPA並みの力強いホップアロマを持ちながら、苦味が少なくスムーズで上品な味わいが特徴といいます。

どんなバランスになっているのでしょうか。早く飲んでみたいです。