[イベント]2010.12.6

女性ブリュワーズ

12月5日(日)、下北沢「うしとら」で「女性ブリュワーズ・イベント2010」がおこなわれた。
参加ブリュワーは、
箕面ビールの大下香緒里さん、
京都町屋麦酒の三好ちづ子さん、
城山ブリュワリーの川添智子さん、
ハーベストムーンの園田智子さんの4人。
ロコビアの鍵谷百代さんも参加予定だったが急遽欠席)
直接ブリュワーと語らい、それぞれのビールを飲めるとあって多くのビア・ファンが集まった。

思い起こせば、私が監修したムック本「スロービールで行こう」(廣済堂出版)の「華麗に上質なビールを造る女性ブルワー達」という特集ページで、園田さん、鍵谷さん、大下さんの3人に鼎談をお願いしたのが2003年である。7年前ということだ。
その後、女性ブルワーの数も増え、みんな素晴らしいビールを造ってくれている。

力仕事が多い醸造の世界は男社会といったところもあり、女性にはまだまだ大変なことが多いと聞くが、女性ブリュワー達はアメリカを中心に始まった「Pink Boots Society」のネットワークで繋がっており、世界中で活躍している。

個人的には、『女性ブリュワーは創造力が豊か。スタンダードなビールはもちろん、フルーツやスパイスを上手く使ったビールや色合いの美しいのビールを上手に造り出す』と感じている。
今後も女性ブリュワー達のビールに期待し応援していきたい。


箕面ビールの大下さん。「カベルネ・エール、ドライレーズン・バージョン」。


ハーベストムーンの園田さん。日本唯一のピンク・ブーツ・メンバー。
メープルシロップを使った「楓」。


左から大下さん、三好さん、川添さん、園田さん。

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

(一社)日本ビアジャーナリスト協会 発信メディア一覧

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この記事を書いたひと

藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務める。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。近著「BEER HAND BOOK」(ステレオサウンド刊)、「ビールはゆっくり飲みなさい」(日経出版社)が大好評発売中。

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