アサヒビールは2月21日、事業方針説明会において、7年ぶりのビール新ブランド「アサヒ ザ・ビタリスト」を発表。スーパードライは新たな挑戦として4℃未満のキンキンに冷えた辛口のうまさをアピール、さらなる市場シェアの拡大を目指します。

画像提供　アサヒビール

コロナ禍を経て、ボリューム追求型から価値追求型のValue経営へ。

2024年は、「アサヒ生ビール」ブランド(通称”マルエフ”・黒生)の「日本のみなさん、おつかれ生です。プロジェクト」や、東京・銀座での没入型コンセプトショップ『SUPER DRY Immersive experience』、「アサヒゼロ」の全国発売、「未来のレモンサワー」の発売など、新価値創造のための取り組みがありました。

2025年は、Value経営のさらなる進化・深化を目指していきます。

2月21日に開かれたアサヒビールの2025年事業方針説明会から、ビール関連のニュースをお伝えします。

「アサヒ　ザ・ビタリスト」新発売

スタンダードビールとして7年ぶりの新ブランド『アサヒ　ザ・ビタリスト』を4月15日から発売します。

(画像提供　アサヒビール)

ビタリスト(BITTER-IST)は「苦み愛好者」の意、「Asahi」ロゴを270度ラウンドで大きく配置、王道感・定番感を表現しています。

アサヒビールによると、酒税法改正によりビール購入者が増加し、その約7割は1週間に350ml缶を6本以上飲むヘビー・ミドル層です。

そのヘビー・ミドル層の約6割がビールに“苦み”を求めているといいます。

「アサヒ ザ・ビタリスト」は、ホップの一部に、爽やかな香りと苦みが特長の「タラス」と「ヘルスブルッカー」を使用、また「スーパードライ」でも使用している「318号酵母」により、スッと消えるスッキリとした後味が特長です。

柑橘の皮のような香り、爽快な苦み、すっきりした後味。アルコール度数は6度と少し高めですが、爽快な飲みごこちで、もう一口飲みたくなります。

容量　              350ml/500ml

Alc.                   6％

発売日               4月15日

発売地域           全国

店頭想定価格    350ml :237円前後/500ml:310円前後

「消費者がビールを飲み分けるようになった。『苦み』も選択肢の一つにしてほしい」

——梶浦瑞穂マーケティング本部長

これから全国の主要都市において、アサヒビール史上最大規模の交通広告、TVCMなどで、かなり目に触れる機会が多くなることでしょう。

日本中に”キンキンのDRY”を。

2026年の酒税法改正、2027年の「発売40周年」に向けて、本年は新たな挑戦を開始します。

飲食店における「スーパードライ樽生ビール」の年間消費量は約6億杯(400ml換算)ですが、「樽生ビール」を飲食店で飲んでいる人4000万人のうち、特にブランドを意識せず飲んでいる人は1800万人、45%にあたります。(アサヒビール調べ)

「ここで、しっかりとブランディングができれば、飲食店だけでなく、家庭でも消費が増えて活性化につながるのではないか」と、松山一雄社長は語ります。

冷やすほどにキレ冴える、辛口(生)

アサヒビールの調査では、「生ビールに期待すること」の要素として「ビールの冷たさ」（温度）が最も重視されていることが分かりました。よく冷えたビールは、炭酸がより溶け込んで“飲みごたえ”が向上することで“キレのよさ”を感じやすくなります。

通常の6℃～8℃のものと、より冷えた状態の0℃～4℃のものとで飲み比べてみました。

(通常6℃～8℃)

(0℃～4℃)

(注ぐ前のタンブラー)

0℃～4℃のスーパードライは、新商品のオリジナルタンブラー「スーパードライ キンキン冷感タンブラー」に注ぎました。冷えたスーパードライを注ぐと、タンブラーに描かれた「辛口カーブ」が青く浮かび上がります。

手で持っても冷たさが実感できるように、熱伝導率が高く冷えやすいアルミ素材を採用、“キンキンに冷えた”「スーパードライ」を五感で体感することができます。

皆さんご想像の通りですが、飲み比べると違いははっきり。

冷やすことによって、スーパードライの特長である“辛口のうまさ”が一層引き立ちます。

飲食店認定制度「スーパーコールド認定店」

現在は、

鮮度/ガス圧の調整/ビールサーバー管理/グラスの洗浄/注ぎ方

において、基準を満たした飲食店が「うまい！樽生」認定店とされています。

これに加え、 “辛口のうまさ”をより感じられる特製のタンブラー・ジョッキを冷やして、ビールの温度を「4℃未満」で提供する店舗を「スーパーコールド認定店」とする制度を本年1月に新設。2025年内に5,000店舗の認定を目指すとしています。

一方で、エクストラコールド（-2℃〜0℃）があるわけですが、飲食店でしか味わえないビール体験、飲む側の楽しみの選択が広がりますね！

家庭でも”キンキンに冷えた”スーパードライ体感を

・数量限定『アサヒスーパードライ 示温(しおん)インキ デザイン缶』発売

温度によって色が変化する示温インキを採用した『アサヒスーパードライ 示温インキ デザイン缶』が5月20日に数量限定で発売。

冷蔵庫でよく冷やすと、缶体の「辛口カーブ」が氷をイメージした青色に変化し、冷えた状態のスーパードライであることが一目で分かります。

それと合わせて、「スーパードライ キンキン冷感タンブラー」付き商品も発売。

(資料提供　アサヒビール)

「アサヒゼロ」業務用展開開始へ

昨年、全国発売になったノンアルコールビールテイスト飲料「アサヒゼロ」は、2024年に当初目標の約3倍の販売実績を上げました。

アサヒゼロの消費者の半分近くは、普段飲めない・飲まない人たちであるという結果も出ており、3月11日には、業務用としても展開が開始されます。

「スマドリアンバサダー」認定制度を導入

2025年までに40％にすることを目標としていた「スマドリ」の認知率は、2024年に50％となりました。(アサヒビール調べ)

更なる「スマドリ」文化の浸透を目指して、「スマドリアンバサダー」を認定する社内資格制度が2月21日に制定されました。

「スマドリアンバサダー」は、アサヒビール全社員が対象で、適正飲酒や酒類業界を取り巻く環境に関する知識を、事前課題の実施や講義の受講により習得し、社内試験に合格することで認定される資格制度です。

お酒とのいい関係を長く楽しめる社会をつくる「スマートドリンキング（スマドリ）」の認知拡大と、飲酒に関するリテラシーの向上を推進するプロフェッショナルで、2030年までに全社員約3,000名の資格取得を目指します。

資格取得後は社外向けの「スマドリセミナー」をはじめとした啓発活動を通じて、

「多様性のある飲酒文化の創造」と「責任ある飲酒の推進」といった「スマドリ」文化の浸透を推進する役割を担っていく予定です。

「イノベーションによって今ある市場のパイをとるだけではなく、パイそのものを広げていく。それが私たちが目指すバリュー経営の本質です。ビール市場が活性化するのがアサヒの1丁目1番地」

——-松山一雄社長

左・松山一雄社長　右・梶浦瑞穂 マーケティング本部長
画像提供　アサヒビール株式会社

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