「ビール王国」夏号が明日6/20発売されます。

全国書店ならびにアマゾンで御購入可能です。

特集
「Sunny Side BEER ～陽だまりで飲む気持ち良さ～」では
「Cafe104.5」などテラスが心地よいビア・カフェ、
「スワンレイクEdo代々木上原」ランチから通し営業で飲める店、
「ビアハウスケン」など昼から飲める角打ち（酒販店の一角で飲める店）、
「ベルジャン・ビア・ウィークエンド」や
「オクトーバーフェスト」など昼間から飲めるアウトドアでのビアフェストの楽しみ方や裏舞台を紹介します。

好評の「旅ール（旅＆ビール）」は
「サンディエゴ」＆「バラストポイント」、「コロナド」、「ストーン」、「カールストラウス」の醸造所、
「グアム」＆「トシ・石井MINAGOF BEER」
「ベルギー・ブルージュ」＆「ブルックス・ゾット」
「ドイツ・ミュンヘン」＆「アンデックス」、
日本では「富士山」＆「富士桜高原麦酒」、「御殿場高原ビール」
などを巡っています。

夏らしい「ビアカクテル」の提案もあります。
渋谷「石の華」、
高田馬場「ブルームーン」、
富ヶ谷「フグレン」といった有名店で伝授いただきました。
自宅で活用できるレシピもあります。

和食とビールのペアリングのテーマは「寿司」です。
なんせ、寿司は夏の季語ですから。
寿司喰いねぇ！ビール飲みねぇ！
山本一力の小説「銀シャリ」のモデルにもなった名店、
門前仲町の「三ツ木」で本格的な江戸前寿司とバッチリとペアリングしてきました。

ビールを持って有名店に押しかけて料理をつってもらう「料理長にお尋ね申す！　このビールに合う料理を作ってください」は
南麻布「あら喜」、
荒木町「ダ・サリーチェ」、
田原町「龍園」と和洋中の名店で、

ビア・バーで料理とビールを組み合わせて楽しむ「勝手にペアリング」は
渋谷「TAKI」、
銀座「アントワープシックス」、
六本木「アウグス・ビアクラブ」、
新橋「ブラッセリー・ビア・ブルバード」に伺いました。

「アサヒスーパードライ」や「コエド・伽羅」、「富士桜ヴァイツェン」が入賞した「ワールド・ビア・カップ」の解説「What is the World Beer Cup ?」では実際に審査員として参加した編集主幹ならではのレポートです。

「コエド」の海外コラボ情報や
「ネスト」が飲めるレストラン
「よなよなキッチン」をもと楽しむ方法
「sansa」のビール料理
「サントリー・ザ・プレミアムモルツ」を温度やグラスの違いで味わう実験的なコーナーも用意されています。

連載企画「ブルワー魂」と「ブルワーのお仕事」は千葉の「ロコビア」で長時間の密着取材を行い醸造家の素晴らしさに触れています。

なぎら健壱、
室井佑月、
眞鍋かをり、
川村二郎といった豪華執筆陣の読み物企画もお楽しみに！

安中ドクターに訊く「ビールでキレイになる方法」は女性はもちろん男性にも嬉しい内容です。

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本格派ビール雑誌「ビール王国」発売中。
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