[イベント]2015.2.14

桜餅風味の春限定ビール「サンクトガーレン さくら」、2/24から販売開始

サンクトガーレンが、春限定の「サンクトガーレン さくら」を2/24から販売します。

長野県伊那市高遠の桜の花・桜の葉を使った桜餅風味のビールです。

以下、ブルワリーからのインフォメーションです。

サンクトガーレン さくら【春限定】

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「サンクトガーレン さくら」2015年は2月24日(火)より春限定で発売 
▶ネットショップでご予約承り中

桜の花・桜の葉を使用した
春限定“桜餅風味ビール”

長野県伊那市高遠の桜の花・桜の葉を使った桜餅風味のビールです。長野県伊那市高遠の桜は「天下第一の桜」と称され「さくら名所100選」にも選ばれています。

通常、ビールは大麦麦芽でつくりますが、このビールは大麦麦芽にプラスして、小麦麦芽を使用。そのため、柔らかく優しい口当たりです。

ビール の苦味の基になるホップの使用は抑え、高遠の桜の花びらと葉で風味付け をしました。桜茶などにも使われる食用の八重桜を1回の仕込み(2340L) に60Kg使用しています。

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さくら名所100選サンクトガーレン さくら伊那市高遠

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

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この記事を書いたひと

藤原 ヒロユキ

ビール評論家・イラストレーター

ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務める。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書「知識ゼロからのビール入門」(幻冬舎刊)は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。近著「BEER HAND BOOK」(ステレオサウンド刊)、「ビールはゆっくり飲みなさい」(日経出版社)が大好評発売中。

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