とっておきのビールを一人でゆっくりと楽しもうという時、ビールの味わいに合うつまみがあったら最高です。MEIDI-YAのおいしい缶詰は、バラエティ豊か、飲みたいビールに合う缶詰を選んで、開けるだけ。MEIDI-YAでは今、父の日に、お酒にプラスしてのおいしい缶詰をプレゼントしようというキャンペーンを展開しています。サイトからクーポンをゲットすれば女性限定で、おいしい缶詰をもらえたり、「イルバール」ではおいしい缶詰とビールのイブニンＧＯＯＤ ＳＥＴが690円で楽しめます。
http://www.meidi-ya.co.jp/delicious-canned/fathers-day/

そこで、そのおいしい缶詰とビールのペアリングを試みました。

「国産炙りいか軟骨」に、ペールエール
醤油だれに漬け込んでから炙ったいか軟骨は、ここちよい歯ごたえがあり、香ばしく、やさしい醤油味で、ペールエールのほどよいホップの苦味とモルトの甘味とバランスよく、ゆっくりとつまみながら、ゆっくりとエールを楽しみたい時にぴったりです。

「国産鶏のごま油漬け（和風アヒージョ）」に、ゴールデンラガー
にんにくと香辛料が効いたごま油にしっとりと漬かった鶏肉はジューシー。にんにくとごま油のコクに、ホップの苦味がさわやか、どごしのいい金色に輝くラガービールをごくごく飲みながらつまみたい味です。

「国産小いわしのオリーブ油漬け（柑橘風味）」にアメリカンIPA
柑橘の香りと、オリーブ油の青草の香りに、IPAの香りが重なり、小いわしのうま味、苦味、やさしい塩味にIPAがまるで薬味のような風味をプラスしてくれます。

父の日のプレゼントに、とっておきのビールとおいしい缶詰をセットにしてはいかがでしょうか？

ビアジャーナリスト1期生　根岸絹恵