[ビアバー]2016.3.24

ドイツビールバー BAKU-YA 3月30日神田にオープン

2016年3月30日(水)17:00 神田にドイツビールバーBUKU-YAがオープンする。
古き良き、そして進化を続けるドイツビールの本当のおいしさを伝えるため、サーバーは鮮度を保てるパイプ式タワーを採用。
あえてボトルビールの数は絞り、樽生中心に提供する。

ビールの原料を麦芽・ホップ・水・酵母に限定したドイツの「ビール純粋令」の発布500周年目の記念の今年。
伝統を守りながらも、新たな挑戦を続けるドイツビールの魅力を存分に伝えて欲しい。

すでに数件のビアバーが待ち構える神田。
ビールを選ぶ楽しみがまたひとつ増えるだろう。

「ドイツビールバー BAKU-YA」
住所:東京都千代田区鍛冶町1-7-17 三新鍛冶町ビル102
アクセス:神田駅南口から徒歩1分
営業時間:月曜~金曜日 17:00~27:00
      土曜日 17:00~24:00
定休日:日曜・祝日
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bukuya

BAKU-YAドイツビール神田

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

(一社)日本ビアジャーナリスト協会 発信メディア一覧

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この記事を書いたひと

コウゴ アヤコ

ビアジャーナリスト

1978年東京生まれ。看護師を経て、旅するビアジャーナリストに転身。旅とビールを組み合わせた「旅ール(タビール)」をライフワークに世界各国の醸造所や酒場を旅する。ドイツビールに惚れこみ1年半ドイツで生活したことも。『ビール王国』(ワイン王国)、『ビールの図鑑』(マイナビ)、『BRUTUS』(マガジンハウス)など様々なメディアで執筆。

最近はキャンプとサウナにドハマり中。そこにもやはりビールは欠かせない。最高の「ビアキャンプ」&「ビアサウナ」を求めて、日本全国津々浦々旅をしている。

■執筆歴■
-海外生活情報誌ドイツニュースダイジェストで「旅ールのススメ」連載中
ビール小話 (ドイツニュースダイジェスト)2009~16年連載
-東海教育研究所かもめの本棚onlineにて「旅においしいビールあり」
-クラフトビールで乾杯!(日本トランスオーシャン航空機内誌Coralway2020年9.10月号特集)
-ビール王国(ワイン王国)
-ビールの図鑑・クラフトビールの図鑑(マイナビ)
-BRUTUS(マガジンハウス)
-an・an(マガジンハウス)
-CanCam(小学館)
-DIME(小学館)
-東京人(都市出版)
-るるぶキッチンmagazine 秋冬号(JTBパブリッシング)
など
■出演歴■
-アサデス。7(KBC九州朝日放送)
-KURASEEDS(J-WAVE81.3FM)
-食べて!歌って!まるごとユーロ!ドイツ語(NHKラジオ第2)
-トークイントーク(フレンズFM)
-売れ筋RANKING~クラフトビール(KTSライブニュース)
-よじごじDays(テレビ東京)
など

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妊娠中・授乳期の飲酒はやめましょう。