4/16（土）「ビール王国」10号が全国書店で発売されています。

今回の特集は「ベルギービール」です。
ベルギーの修道院をはじめ、醸造所を取材。
また、ブリュッセル市内のビア・カフェもマップ付きで掲載しています。
山本高之さんの語る自然発酵ビールの「ランビック」、チーズプロフェッショナル眞鍋かをりさんの「ベルギービールとチーズのペアリング」も掲載。

クラフトビールが流行の昨今ですがクラフトビールの源流はヨーロッパの伝統的なビア・スタイルにあります。多くのクラフトブルワーがベルギービールに心酔し参考にし、それに伴いまたベルギーにも伝統+新風のビール文化が誕生しています。

いまこそベルギービールです。ベルギービールを知らずしてビールを語ることなかれ。
残念なテロ事件などが起こってしまったいま、1杯でも多くのベルギービールを飲んで、ベルギーを応援しましょう。

また、好評連載の「レシピ付き〝パブめし″ペアリング」、「ブリュワーズ魂：牛久ブルワリー角井智行さん」など満載です。
なぎら健壱、眞鍋かをり、室井祐月、若林史江と豪華執筆陣が揃っています。

全国書店で発売中です。
また、以下のサイトでも購入ができますのでよろしくお願いいたします。

「ビール王国」10号、是非、お読みください。

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