銀座ライオンGINZA PLACE店銀座五丁目ブラッスリーでは、毎月ここだけでしか飲めないビールが登場していることをご存じだろうか？

「世界に 100 種以上あるビールスタイルのどれにも属さない、今の世にないビールを造りたい。」と、そんなCraft Labelマスターブリュワー新井健司氏の密かな野望を形にしたのが「Craft Label SECRET TAP～銀座コレクション～」です。

これまで、ライ麦スタウトやZZ Bitterといった個性あふれるビールが登場しています。

そして、今月のビールがBarbe Rouge Berry IPA（バーブルージュベリーIPA）です。どんなビールなのかをマスターブリュワーの新井氏に訊いてみると「幾度にもわたり試醸を繰り返し、Barbe Rougeホップからようやく引き出せたベリー香。麦芽とホップだけでどこまで面白いモノが造れるか。その一つの答えになったかなと思います。」と答えてくれました。

Craft Label SECRET TAP～銀座コレクション～ 第4弾はBarbe Rouge Berry IPA。日本ではあまり馴染みのないフランス産ホップを使用している。どんなビールなのかは実際に飲んでみて感じてほしい

こちらのビールの開栓式が11/9（水）18時から銀座ライオンGINZA PLACE店銀座五丁目ブラッスリーにて行われます。当日は新井氏も来店予定です。この機会に色々、お話を訊いてみてはいかがでしょうか。

当日は新井氏も会場に駆けつける予定。直接、話を訊くチャンスだ！（写真提供：ジャパンプレミアムブリュー社）

ここでしか飲めない特別なビールです。当日、来店ができない方も気になる方はお早めに！

以下、詳細です。

Barbe Rouge Berry IPA　樽生（900 円＋税）

＜ベリーの香りを楽しめる新感覚クラフトビール＞

小麦麦芽を一部使用し、ほんのり酸味の効いたさわやかな味わいが楽しめます。ルージュやベリーのワードから連想されるような、赤みのあるフルーツ系クラフトビールではなく、「Barbe Rouge」というフランス産ホップのみを使用することで、“ビールなのに驚き！ベリーの香り！”を表現しました。癒されるような甘いベリーの香りは、自分へのご褒美の時間を過ごすにはぴったりなビールです。

そして今回は、今までご提供した SECRET TAP とは全く形の異なるグラスをご用意しました。さわやかなベリーの香りをより楽しんでいただくために、バーガンディグラスのような形にすることで、飲む時に鼻がグラスに入り込み、特徴的な香りをダイレクトにお楽しみいただけます。

～バーブルージュのおすすめ飲み方「ゆっくり飲み」～

ベリーの香りは、液温が１０℃くらいの時に最も花開きます。提供温度帯は約５～６℃ですので、ゆっくり飲んでいる間にも、どんどん広がる香りをじっくりとお楽しみください。

※この商品は麦芽 100％のビールであり、ベリー類は一切使用しておりません。

※この商品には小麦麦芽を一部使用しています。

※IPA とは、インディアペールエール（INDIA PALE ALE）の略であり、イギリスからインドにビールを運ぶ際、日持ちさせるためにホップを大量に使用したことが起源とされ、ホップの香りと強い苦みが特徴のビールです。

発売期間：11/9（水）18 時より販売（数量限定販売）

販売店舗：銀座ライオン GINZA PLACE 店（地下１階 ブラッスリーのみで販売）

◆銀座ライオンGINZA PLACE店銀座五丁目ブラッスリー　Data

住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE B1

電話：03-3571-5371

Homepage：http://r.gnavi.co.jp/d74drxzc0000/

営業時間：ランチ　10:00～15:00（L.O.14:30）ディナー　15:00～23:30（L.O.23:00）