[イベント,ブルワー]2018.6.5

T.Y.HARBOR BREWERYクラフトビール醸造所見学ツアー開催

2018年6月よりT.Y.HARBOR BREWERYにて、クラフトビール醸造所見学ツアーがスタートします。クラフトビールが好きな方、もっと知りたい方、クラフトビールのつくり方に興味がある方など、どんな方でも参加できるツアーです。ビールの原料に触れながら、醸造設備を間近で見て、そして飲んで学ぶ体験ができます。

T.Y.HARBOR BREWERY

T.Y.HARBOR BREWERYは、東京・天王洲のクラフトビール醸造所。東京で一番長い歴史を持つ独立系のクラフトビール醸造所でもあります。今回のツアーは、素敵な想い・誇りを持っているT.Y.HARBOR BREWERYの醸造設備を見学できる良い機会となるでしょう。

T.Y.HARBOR BREWERYの想い・誇りについて、HPより一部引用し、紹介します。

ABOUT

工業製品ではない、
本物の味を自分たちの手で伝える。
それが私たちの目指すゴール

東京を愛し、伝統を大切に

私たちは、東京・天王洲で誇りを持って東京産のビールをつくり続けています。大量生産や流通の拡大と引き換えに多くの企業が失ったもの。それを取り返すべく、自然な原料のみを使い、職人による伝統的な製法で丁寧に手づくりしています。規模を追うためのボトル詰めも極力せず、生産量を限定しながら、本当のMADE IN TOKYOと呼べるクラフトビールを醸造しています。

写真提供：T.Y.HARBOR BREWERY

クラフトビール醸造所見学ツアー

ブルーマスター（醸造責任者）が醸造設備の案内し、クラフトビール醸造の工程を一つずつ説明します。各工程の醸造設備を間近に見ることができ、実際にビール醸造を行っている方から説明を聞けるという貴重な体験ができます。

写真提供：T.Y.HARBOR BREWERY　ブルーマスター：阿部和永氏

醸造所見学の後には、6種類（ペールエール、ウィートエール、アンバーエール、IPA、インペリアルスタウト、シーズナルビール）のビールを飲み比べながら、和やかな雰囲気の中でビールについてお話しができます。醸造所見学にて、実際のビールづくりを見た後、そこでつくられたビールを堪能できる素敵な時間になるでしょう。

写真提供：T.Y.HARBOR BREWERY

ツアーのスケジュールおよび初回開催

概要は下記の通りです。詳細および申込については、Peatix（http://tyharborbrewerytour.peatix.com）をご確認ください。

＜開催スケジュール＞

■開催頻度：月1回（毎月第三水曜日）
■内容：ブルワリーツアー、ティスティングセミナー
■料金￥2,000（税込）
■申込方法：チケット販売サイト＜Peatix＞

＜初回開催概要＞

■開催日：6月20日（水）19:00~20:30　※15分前より受付開始
■場　所：T.Y.HARBOR BREWERY SHOP（東京都品川区東品川2-1-3）
■定　員： 15名　※先着順
■料　金：￥2,000（税込）
■詳細＆申込：Peatix（http://tyharborbrewerytour.peatix.com）
※7月以降の開催概要はHPで順次ご案内。