Far Yeast Brewing株式会社より2019年2月14日(木)、自然派ロースタリー「BICYCLE COFFEE TOKYO」とのコラボレーションビール第3弾「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA 2019」が発売されます。

2017年10月の第一弾「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA」はグアテマラ産とエチオピア産のブレンド、2018年5月の第二弾「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA Medium Roast」と「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA Dark Roast」はそれぞれ農園と焙煎が異なるシングルオリジンコーヒーで作られていましたが、今回は第一弾で使用されたグアテマラ産とエチオピア産のブレンドを再び使用しています。ただし、収穫された時期、品種、農園がそれぞれ異なるため、第一弾とは違った香りになっているとのことです。

コーヒーとビールの関係性で言うと、その色合いからスタウトやポーターが思い浮かびますが、このコラボシリーズでは一貫してベルジャンIPAをベースにしています。そのため、ベルジャンIPA特有の甘くフルーティーな香りにコーヒーの瑞々しい香りが重なることでさらなる華やかさが期待できます。

今回の商品もこれまで同様、樽とボトルでの限定醸造となっております。ぜひお早めにお試しください。

商品名：Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA 2019
販売開始日：2019年2月14日（木）
価格：オープン価格
原材料：大麦麦芽・ホップ・コーヒー・糖類
アルコール度：6.0％
IBU：50前後
スタイル：コーヒーIPA
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：15L樽及び330mlボトル