この写真を日本ビアジャーナリスト協会のフェイスブック
http://www.facebook.com/JBJA.jp
にアップしたら、ほぼ1日で「いいね」が140になった。
ちなみにこの写真はプラスティックのカップ、いわゆる“プラカップ”と呼ばれるものに残った跡だ。
こんな（と言ったら怒られるかもしれないが）カップでも、ちゃんとレース編みの様なきれいな泡跡が残る。
ビールは飲む前にその美しい液色や泡立ちや香り、口にすれば味わいやのど越し、そして飲み終わった後も余韻とともに視覚的にも楽しめる素晴らしい飲み物である。ということを改めて知ることが出来た1枚となった。
※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。
この記事を書いたひと
ビール評論家・イラストレーター
ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター
1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ターボルビアフェスなどの審査員も務める。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書「知識ゼロからのビール入門」（幻冬舎刊）は台湾でも翻訳・出版されたベストセラー。近著「BEER HAND BOOK」（ステレオサウンド刊）、「ビールはゆっくり飲みなさい」（日経出版社）が大好評発売中。
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