みなさん、はじめまして。

今年からビアジャーナリストとして活動を開始した楯（たて）と申します。

新型コロナに負けない名店の新たな取り組みを動画で配信します。

■この動画を撮った背景

新型コロナの影響で飲食業界の暗いニュースが日々報道されています。

そんな中でも時間短縮営業によってできた時間を有効活用して、新たな取り組みに挑戦しているオーナーたちがいます。

この状況下で、今だから知恵を絞って出来ること考える。決して暗い気持ちにならずに、前を向き続ける。

そんな熱い想いを持ったオーナーたちの取り組みを知ってもらいたくて、今回は札幌・東京・埼玉・広島のあの名店のオーナーたちから話を伺っています。

この動画を見た方が、飲食業界のリアルな状況を知っていただくと同時に、少しでも未来が前向きに明るい気持ちになれるような応援動画になればと思い、この動画を撮りました。

■動画概要

出演者

・Maltheads （札幌市）オーナー

坂巻　紀久雄さん

・ビールスタンド重富（広島市）オーナー

重富　寛さん

・麦酒大学（中野区）学長

山本　祥三さん

・麦酒処ぬとり（川口市）オーナー

山田　泰一さん

・司会進行　ビアジャーナリスト

楯　優作

・サポートスタッフ

こぐねぇ（木暮　亮）

今の状況で出来ることは何か。飲食店側だけでなく消費者の立場からも考えさせられました。

３部構成になりますが、胸に刺さる名言も多く見応えのある内容になってますので、是非ご覧ください！

最後に、早く対面で気持ちよく乾杯ができる世の中になることを願っております。

それではこちらからどうぞ！

コロナと戦う飲食店~あの名店オーナーがコロナ禍の今、みなさんに伝えたいメッセージ~