[コラム,テイスティング]2021.5.6

【コンビニペアリング】「ノルディックピルスナー」に「ハッシュドポテト」はいかが？

回り回って、ピルスナー。皆様も恋しくなる時ありますよね？

KINOKUNIYAで発売されているこちらをご紹介。

●ノルディックピルスナー

◎外観 : ほんのりかすみのあるライトゴールド。雪を連想させる純白の泡立ちです。

◎香り :ドライハーブ、ボヘミア•ピルスナーのそれのような蜜っぽさやフローラルもかんじます。

◎味わい : 甘味ライト、苦味ミディアムライト、ライトボディ。非常に軽やかですが、余韻にホップのグリーンやドライハーブ、ハニーなニュアンスが広がります。

喉越しだけでは終わらせない！綺麗さとお上品な華やかさを感じるピルスナーです。

OSLO Brewing Co.「NORDIC PILSNER」。シンプルなラベルデザインも一層目に止まります。

そのままでもいいですが、お供を付けるなら「ハッシュドポテト」なんていかがでしょう？

今回は株式会社湖池屋「ハッシュドポテトクリスピーベーコン」をファミリーマートで購入。食感とじゃがいもに染みるベーコンの旨味が美味しいスナック。

✅芋の旨味とビールの苦味が均衡化

✅ハーブ香とペッパーの香の相性

✅ホップの蜜っぽい香りがベーコンの風味に奥行きを生む

✅喉越しのキレとサクサク食感の歯切れのよい組み合わせ

何度も口に運びたくなる組み合わせです。

Nordic Pilsner Oslo Brewing Co.コンビニペアリングハッシュドポテトフードペアリング

※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。

（一社）日本ビアジャーナリスト協会発信メディア一覧

この記事を書いたひと

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター

Amazonビール本部門１位獲得！
「うまいビールが飲みたい！最高の一杯を見つけるためのメソッド」絶賛発売中！

1989年、宮城県出身。岩手大学卒業。
「酸っぱいビール」に衝撃を受け、5000種以上のビールをティスティング。15以上の酒類資格と調理経験を活かし、フードペアリングに関する執筆や「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」「朝日カルチャーセンター」等の講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。

★お酒のお悩みをパパっと解決！ / 取材依頼もお待ちしております！★
→お酒のお悩み110番/ 出張ソムリエ

■ビール注ぎの達人記事■
・ビール注ぎを継ぐ-スイングカランを含めた注ぎ手の技術を学ぶ-
・「ビヤホールにはスイングカランが必要だ」：「八木文博」さんインタビュー
・ビールを注いで半世紀：「海老原清」さんインタビュー
・師匠・新井の遺志を注ぐ-「ビアライゼ’98・松尾光平」インタビュー-

■執筆・監修■
・ビアリング（縁-ENN-）
・yourSELECT（CUEBIC）
・＠DIME（小学館）１、２、３、４、５、６、７、８、９、１０、１１、
・ビール王国１、２（ワイン王国）
・日経プラス1　１、２、３（日本経済新聞社／日経BP社）
・週刊現代 / マネー現代（講談社）
・Get Navi　１、２、３（学研プラス）
・FABEX（日本マッケイン・フーズ）
・Hanako　１、２（マガジンハウス）

■出演■
・飲食店のための食べログチャンネル１、２、３、４、（カカクコム）
・クラフトビールで旅しよう！全国オンライン飲み会スペシャル３、４（アスキー）
・中居正広のニュースな会（テレビ朝日）
・くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館（テレビ朝日）
・マイビアクエスト（キリンビール）
・クラフトビールオンラインフェス（国税庁）
・フレッシュホップフェスト

■ラジオ■
・『でぃぐらじ』（FMヨコハマ）
・金曜ボイスログ（TBSラジオ）
・OH! HAPPY MORNING（ジャパンエフエム）　など

過去の執筆・出演などはこちらからご覧いただけます。

執筆記事一覧

【コンビニペアリング】「ノルディックピルスナー」に「ハッシュドポテト」はいかが？

●ノルディックピルスナー

（一社）日本ビアジャーナリスト協会 発信メディア一覧

くっくショーヘイ（佐藤 翔平）

関連記事

（一社）日本ビアジャーナリスト協会発信メディア一覧

くっくショーヘイ（佐藤翔平）