復刻! 「NIGHT WATCH PROJECT #8 Nightcrawler North East IPA」2021年12月23日(木)発売
ビール醸造家、ファッション、グラフィック、建築デザイナーなど、クラフトビールを愛する各分野のプロフェッショナルが集まり、Far Yeast Brewingが展開する「NIGHT WATCH PROJECT」。2019年末に始動したプロジェクトです。
今回、第8弾として、2018年発売の「Far Yeast Nightcrawler」を復刻した「NIGHT WATCH PROJECT #8 Nightcrawler North East IPA」を2021年12月23日(木)に発売します。
このビールは、クラフトビール専門誌「TRANSPORTER」と2018年に共同開発したビール。Far Yeast Brewingでは初のHazy IPAで、出荷初日にボトルが完売となった大ヒットビールです。
復刻版では、ダブルドライホップと発酵中、酵母がホップの抽出成分と反応して起こる化学変化「バイオトランスフォーメーション」を主軸に、ホップのフルーツ感をふんだんに抽出。モザイクとシトラスホップ由来のストーンフルーツやトロピカルフルーツ、シトラスなどの香りとキリッと苦味が効いたHazy IPAです。
Far Yeast Brewingからは、「スタイルの性質上、ホップのフレーバーが落ちるのが早いため、賞味期限内であってもなるべく早くお召し上がりください」と、新鮮さがウリのビールです。
発売が12月23日ですから年末年始に飲むビールにピッタリだと思います。まだ、年末年始用のビールが準備できていない方、購入してみてはいかがでしょうか。
NIGHT WATCH PROJECT #8 Nightcrawler North East IPA 商品概要
品目:ビール
原材料:麦芽(イギリス製造、ドイツ製造)、ホップ、小麦、オーツ麦、糖類
アルコール度:6.5%
IBU:72
スタイル:Hazy IPA
販売開始日:2021年12月23日(木)
価格:オープン価格
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