ビールに愛された皆さまへ！

今年のGW頃にスタートした、999Headsのプロジェクトの第二弾のビールが出たことは先日、JBJA上でもお知らせしたのですが、今回はそのテイスティングレポートになります。

REPUBREW PLUTINUM99.9

99.9の数字に込められた想い。それは「99.9％までおいしいビールを作るので、残りの0.1％で飲み方が素晴らしいシチュエーションでビールを100％のおいしさまで達成させてもらいたい」という趣旨になるのです。

以下、PLUTINUM99.9パッケージのメッセージより

純粋な美しさと高い価値を持つプラチナ。ブルワーの純粋な探求心が生み出したこのビールは同等の価値がある、とは過言だろうか。
「999Heads」は高い価値のビールを適性な価格で販売するプロジェクトだ。
私達の培ったあらゆる知恵と技術を注ぎ込んだこのビールはSaison yeastを初発酵、Champagne yeastを二次発酵で使い分け、Nelson SauvinをDH。
あなたが望むシチュエーションで飲むことで、最後の「0.1」を満たし、完璧なビールが成立する。

私は、年末のあわただしい時期の、ホッと一人で和むひと時。きめ細やかな泡の断つPLUTINUM99.9をお気に入りのグラスに注ぎ、香り高いシャンパンイーストとネルソンソーヴィンのホップの気高い香気にうっとりしながら、窓から差しいる冬の明るい陽射しの中で、ゆったりと楽しむことにしました。

幸せ。この一言で、結論づいてしまいました。おいしいビールを好きな時に飲める幸せ。生きているシアワセまで感じてしまいます。

2021年の仕事納めをされた方も多いと思います。束の間の解放感ですよね。
まだ年末年始もずっと仕事の続く方も、出来る限り、身体と心を休める時に、素敵なビールでくつろぐ時間を持っていただけたら、と願わずにはいらせません。

味わいの評価も、ぜひご覧ください

PLUTINUM99.9を購入した会員が、999Headsのサイト内の掲示板に書き込みをされています。やはりビールが大好きな方々なので、その評価の内容も実に興味深いですね。

PLATINUM99.9、どうだった？（遠慮不要） – 999heads (candypop.jp)

また、999HeadsのFacebookページでも、主催の田上達史氏によるテイスティングレポートに、田上氏が依頼したブルワーによる感想も掲載されています。是非、そちらも読んでみて、ビールの味わいの参考にしてもらえればと思います。

(4) 999Heads | Facebook

こんなに素敵なビールが続くと、第三弾も楽しみになりますが・・・

実は、まだPLUTINUM99.9は購入可能です！（2021年12月29日昼現在）

まだ購入してない方は、これから素敵な冬のシーンを楽しむべく、会員権を購入して、PLUTINUM99.9をゲットしてみてはいかがでしょうか。（年末年始の配送のご都合もあるかとは思いますが）
999Heads

そして、REPUBREWが計画している新工場のクラウドファンディングも、支援期間もあとわずか！気になった方は、是非支援をよろしくお願いします！

REPUBREWの畑翔麻氏

三島の湧き水と太陽光で作られる”地球ビール”で後世に残る新工場をつくりたい！ – CAMPFIRE (キャンプファイヤー) (camp-fire.jp)

純粋に畑翔麻氏やREPUBREWが気になった方は、こちらへ。素敵なブリューパブです！
Repubrew | 沼津駅前 クラフトビール工場

そして、私MJは、埼玉県川口市生涯学習課のYoutube番組に、講師として出演していおります！
川口市ビール講座という番組です！自分で言うのもあれですが、とっても面白いですよ。是非、こちらもご覧になってくださいね。（画像をクリック）