Far Yeast Brewingの新定番ビール「Far Yeast Hop Frontier -Juicy IPA-（以下、Hop Frontier）」から限定スペシャルバージョンとして「Far Yeast Hop Frontier -New England IPA-（以下、Hop Frontier NE IPA）」が発売されます。

「Far Yeast Hop Frontier -New England IPA-

「Hop Frontier」とは？

このビールは、科学的アプローチでホップの臭気成分を最大限引き出したビールで、2021年7月から発売しているビールです。

ホップの香りは熱に弱く、醸造工程で失われやすいと言われています。「Hop Frontier」では、醸造⼯程を経ても失われず、完成したビールの中でしっかりとした⾹りを実現するとされる成分「Survivables」にフォーカス。これらの⾹気成分を効果的に抽出する醸造⽅法を探求して、ホップのもつアロマの最⼤化に挑戦しています。

2021年12月には、限定版としてオセアニア系ホップを使⽤した「Far Yeast Hop Frontier -New World IPA-」を発売しています。

「Hop Frontier」より発酵度の低い酵母を使って甘味を強調

限定版第2弾となる「Hop Frontier NE IPA」は、ビール酵⺟に着⽬。「Hop Frontier」より発酵度の低い酵⺟を使⽤して⽢みを強調しています。さらにアルコール度数を上げているため、モルトによるボディ感がしっかりと感じられる仕上がりで、「オリジナルと飲み⽐べると、酵⺟による味わいの違いがお楽しみいただけます」と言います。

「Hop Frontier NE IPA」は、2⽉1⽇（⽕）より全国発売です。現在、Far Yeast Brewingのオンラインストアでは予約販売を受け付けています。

また、東京の「Far Yeast Tokyo Brewery & Grill」と福岡の「BEERHOLIC」の2店舗で、「Hop Frontier」とリミテッドエディション2作の3種飲み⽐べセットを2⽉1⽇（⽕）より提供します（なくなり次第終了）。こちらはオンラインストアでも販売されます。

「Hop Frontier」Limited シリーズ飲み⽐べ3本セット

ホップが好きな方。この機会に飲み比べて違いを楽しんでみるのはいかがでしょうか。

Far Yeast Hop Frontier -New England IPA 商品概要

品⽬：ビール

原材料：⻨芽(外国製造)、ホップ、⻨、糖類

スタイル：Hazy IPA

アルコール度：7.0%

IBU：30

販売開始⽇：2022年2⽉1⽇（⽕）

価格：オープン価格

仕様：350ml⽸、15L樽

「Hop Frontier」Limited シリーズ飲み⽐べ3本セット【ギフトボックス⼊り】

販売開始⽇：2022年2⽉1⽇（⽕）

価格：1,500円（税込）

内容：350ml⽸×3本（「Far Yeast Hop Frontier -Juicy IPA-」、「Far Yeast Hop Frontier -New World IPA-」、「Far Yeast Hop Frontier -New England IPA-」を各1本）

※こちらはオンラインストア限定販売

Far Yeast Brewingオンラインストア

※画像はすべてFar Yeast Brewingより提供