はじめに

私がお勧めしたいベルギービール。今回は、ピルスナーを紹介したいと思います。

ベルギービールの分類については、マイケル・ジャクソン氏の10種類に沿って行きたいと思います。分類としては、ピルスナー、ゴールデンエール、ホワイト、ブラウン、レッド、トラピスト、アビィ、セゾン、ランビック、スペシャルの10種とします。但しブラウンは現在日本に入っているのは、1種類しかありませんのでスペシャルビールの中で紹介します。

さて、ピルスナーについてですが、日本で飲まれる一般的なビールと同じタイプです。チェコのピルゼンで生まれたことから名付けられ、淡い色ですっきりした味わい。世界中でもっとも多く造られていて、実はベルギーでも飲まれるビールの約7割がピルスナーです。

個人的には、ピルスナーはあまり飲みませんが、その中でお勧めできるピルスナーを３つ紹介します。　写真は過去に撮影したものもありますのでご了承願います。

ピルスナー

プリムス

ベルギービールのピルスナーと言えば自分の中では一番日本のビールに近いのは、「プリムス」だと思います。私がベルギービールを初めて飲む人にお勧めするビールです。明るい淡黄金色のラガービールです。若干控えめな苦みとほのかな甘みとの、バランス良い洗練された味わいです
比較的購入しやすいビールです。

プリムス　ポールズ・カフェにて

ステラ アルトワ

次にお勧めは、「ステラ アルトワ」ですベルギー国内で輸出売上ナンバーワンのプレミアムラガービールです。ホップのアロマが目立ちドライな後口を持つピルスナーです。草のようなホップのさわやかな香りがあります。きりっと冷やして飲みたい、万人向けビールです。
購入しやすいビールです。

ステラ アルトワ　Dog of Flanders にて

エスタミネ

「エスタミネ」のグラスはピルスナーののグラス（タンプラー型）ではなく、複合型で珍しイタイプです。ビールそのものも、厳選した原料を使い伝統的な下面発酵製法でじっくり6週間発酵させて造りあげたフレッシュでフルーティーな黄金色のビールです。そのため、お勧めとしました。エスタミネは購入しずらいビールですが、ベルギービールウィークエンドで繋がる事もあります。

エスタミネ　ポールズ・カフェにて

その他

この夏限定発売の「ヴェデット エクストラ プラヤ」（ネットで購入可能）や現在は購入不可である「ルプルス・ピルス」等があります。上記3種と同様お店等で見かけたら是非お試し下さい。

さいごに

もりあきのお勧めベルギービール（ピルスナー編）としてまとめました。次回は、「ゴールデンエール編」のお勧めをまとめてみたいと思います。

参考文献および引用文献サイト
ユーラシア・トレーディング
ベルギービールJapan
World Beer – ビール・地ビール・世界のビール