ビールに愛された皆さまへ

キリンビールの「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」、そして「SPRING VALLEY シルクエール＜白＞」の新しい楽しみ方として、スプリングバレーブルワリー 東京にてペアリングのメニューが楽しめる体験イベント『WELCOME TO THE WORLD OF CRAFT BEER スプリングバレー「赤と白」おいしさ感動体験会』が開催されます！

一口サイズのフルコースWELCOME TO THE WORLD OF CRAFT BEER スプリングバレー「赤と白」おいしさ感動体験会

イベントは2023年3月9日（木）〜3月12日（日）、 3月18日（土）、 3月19日（日）の6日間です。

イベント期間中、上の画像のメニューを1000円で楽しむことができます。とってもお得で、しかもおいしくて楽しい！絶妙なペアリングメニューはぜひとも味わっていただきたい逸品です。

＜赤のフルコース＞　SPRING VALLEY 豊潤＜496＞

・赤のカルパッチョ
・サーロインステーキ・ソースボルドレーズ
・タルトタタン

コアでギークなビアファンであれば、ビールとスイーツと合わせるペアリングは珍しいことではないかもしれません。
ですが、あらためて味わってみると、柔らかいリンゴとシロップのたっぷりしみたタルト生地によって、罪深い糖質たっぷりの幸せな感覚で満たされます。
そしてそれが、豊潤な香りのSPRING VALLEY 豊潤＜496＞と合わさることで、口の中で絡まりあって別次元のおいしさに昇華します。
もうこれからは、タルトタタンはコーヒーや紅茶よりも、絶対にビールと合わせよう、と思ってしまいますよ！

リニューアルしたばかりのSPRING VALLEY 豊潤＜496＞の期待以上のペアリングの効果に、おいしさに感激しながら完敗、という複雑な気持ちになること間違いなしです。

＜白のフルコース＞　SPRING VALLEY シルクエール＜白＞

・白のカルパッチョ
・アスパラのコロレ・ソースオランデーズ
・豚肩ロースのブランケット

白いビールには白っぽい食べ物、というセオリー通りのメニューが並び、間違いのないおいしさが続きます。
そんな中でも、豚肩ロースのブランケットは、まさにレベチ。SPRING VALLEY シルクエール＜白＞に合わせようと、このお料理を考案したのは、本当に素晴らしい。
SPRING VALLEY シルクエール＜白＞から香る、小麦ビールのふんわりとした独特のアロマと、驚くほど柔らかい豚肩ロースをがブランケット（生クリームなどで白く仕上げるフランス料理の調理法）が、口中でドラマチックに出会うと、ビールと料理の二重奏どころか味わいの重なりが、小編成のオーケストラぐらいの多重の和音を奏でているように感じられます。

※「赤と白」ダブルフルコースの各メニューは、一口サイズでの提供となります。

スプリングバレーブルワリー 東京の入り口の飾りつけも素敵です。

イベント情報

スプリングバレーブルワリー 東京

https://www.springvalleybrewery.jp/pub/tokyo/
（〒150-0034 東京都渋谷区代官山町13−1 ログロード代官山内）

開催日程：

2023年3月9日（木）〜3月12日（日）、 3月18日（土）、 3月19日（日）
※イベント期間中は、通常のメニューはご提供しておりません。
※「赤と白」ダブルフルコースは、イベント期間中のみのご提供メニューとなります。
※イベントの開催に合わせて、スプリングバレーブルワリー東京（代官山）は、
下記の期間、休業もしくは、時間を短縮して営業いたします。
・3月7日（火）：店休日
・3月13日（月）：ディナー（17時）から営業スタート
・3月17日（金）：店休日
・3月20日（月）：ディナー（17時）から営業スタート

アクセス：

東急東横線【代官山駅】 徒歩4分
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】 徒歩7分
そして、東京だけではなく、全国42の全国各地の「Tap Marché（タップ・マルシェ）」取扱店とコラボした「スプリングバレーコラボショップ」が、3月中旬から順次展開予定。
ここでは、それぞれのお店の料理を生かした特別なペアリングメニューが登場するそうです！

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スプリングバレー 赤と白 おいしさ感動体験会 | スプリングバレー (springvalleybrewery.jp)