またまた曜日を間違えて更新が１日遅れてしまいました。。。

『ベルギービール大全』
ボトル１５０本と、注いだグラス１５０個、計３００カットを
スタジオではなく事務所という悪条件下において２日で撮りきるにあたり、
瓶の水滴については、冷蔵庫からすぐ出すという対策でクリアできたのですが
苦労したのは、泡と色。

泡については想像できると思いますが
セッティングしているうちにすぐに減ってしまいますね。
だから、マドラーでかき混ぜて、適性の厚みにしているのです。
そしてこの最適な厚みに仕上げていただく作業はプロにやっていただこうと、
「ブラッセルズ」の滝沢健二さんにお願いしました。
感謝感謝です。

そして色についてはピンと来ないかもしれませんが
普通に撮影しても、肉眼で見ている色になるとは限らないのです。
ゴールド、茶色、赤など、濃さも色相もそのままにならない。
なので、薄い場合は他の濃い色合いのビールを空けて交ぜたり
濃ければ水を足したり、色味が違えば近い色味のビールを足したりして
調整しています。
昔ならポラロイドを１枚ずつ撮るという大変な作業になるところでしたが
今はデジタルなので簡単です。
１本１本色をチェックしながら撮っていったのです。

次回は、かっちりと計算して撮った表紙のことを。