2011年に藤原ヒロユキ×常陸野ネストビール×アウグスビールのコラボで造られた「バーレイ＆ウィート・ワイン2011」が4/5（金）～7（日）に横浜大さん橋でおこなわれた「ジャパン・ブルワーズカップ＆フェスティバル」でアウグスビール・ブースで販売された。
少量しか用意されていなかったため、赤白ともに6日（土）には完売してしまったが、驚くほどのコンディションであった。

このビールは、瓶詰めされる際に酵母と糖を加え、瓶内で二次発酵・熟成をおこなう「ボトル・コンディション・スタイル」のビールなのだが、2011年の瓶詰から2年半の年月がたち、今まさに素晴らしい状態に育っている。

赤も白も瓶内発酵・熟成の為にベルギー酵母が使用されていて、白はまさに“酸味が心地よいセゾン・スタイル”、赤は“複雑なフレーバーのアビースタイル”といった味わいに成長している。

なお、「バーレイ＆ウィート・ワイン2011」は13～16℃の環境に置けばさらに熟成を重ねることも出来るビールなので（賞味期限は2021年）購入後に自ら育てることも出来る。数本買って毎年あけていくのもおつな楽しみ方である。

「バーレイ＆ウィート・ワイン2011」は「クラフト・リカーズ」のオンラインショップで買うことが出来る。

「バーレイ＆ウィート・ワイン2011・白　オンラインショップページ」

「バーレイ＆ウィート・ワイン2011・赤オンラインショップページ」

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