[イベント,新商品情報]2023.12.2

ビールに加えて黒ビールのような味わいが楽しめる「コーヒービールエッセンス」

ビール専用エッセンス「コーヒービールエッセンス」の試飲会イベント「コーヒービールエッセンス飲み比べNIGHT」に参加させていただきました。「コーヒービールエッセンス」とイベントの様子をご紹介いたします。

1 「コーヒービールエッセンス」とは
2 「コーヒービールエッセンス」３つの特長
3 試飲会イベント「コーヒービールエッセンス飲み比べNIGHT」レポート
4 「コーヒービールエッセンス飲み比べNIGHT」開催情報
5 「コーヒービールエッセンス」販売情報
- 5.1 lohas beans公式オンラインショップ
- 5.2 lohas beans店舗情報

「コーヒービールエッセンス」とは

ビールに加えるだけで黒ビールのような味わいが楽しむことができる、コーヒーのうま味が詰まったビール専用エッセンス（凝縮液）です。

作り方は、グラスに「コーヒービールエッセンス」をワンショット入れて、好きなビールを注ぐだけ。

コロンビア産コーヒー専門商社である「lohas beans」が厳選したコーヒー豆を使用、抽出方法などビールに合うよう試行錯誤を重ね開発されました。

「コーヒービールエッセンス」をアルファベットで略した「CBE」の文字とアダムとイブをモチーフにしたラベルは、lohas beansがオリジナルブレンド開発を協力した「サウンドレスレコーズ」のデザイナーさんにお願いして制作されたもの。

開発は、コーヒーの販売・焙煎・カフェ事業を行う「株式会社lohas beans」。コーヒーとビールを愛するメンバーが企画から数年を経て2021年6月に商品化、販売開始されました。

「コーヒービールエッセンス」３つの特長

特長①注ぐとビールの「泡」が立つ！秘密はコーヒーの成分

ビールの泡は、発酵時に自然に発生する炭酸ガスで、大麦のたんぱく質やポップに含まれるルプリンの樹脂成分により、ビールの泡は他の炭酸飲料より消えにくいのが特長です。
ビールに「コーヒービールエッセンス」を加えることで、コーヒーに含まれるたんぱく質により、さらに泡立ちがよく、出来上がった泡が長時間持続します。

特長②ビールの味をブースト！

コーヒーのうま味がぎゅっと詰まったコーヒービールエッセンス(凝縮液)を加えるだけで、原料・製法で異なるビールの「香り・苦味・コク」を、コーヒー由来の「香り・苦味・コク」でブーストさせることができ、黒ビールのような味わいを生み出します。

特長③ビール以外にもいろんな使い方ができる！

「コーヒービールエッセンス」はビール以外の料理や飲み物に加えても美味しく楽しむことができます。
牛乳に入れてるとカフェラテに、アイスクリームにかけるとアフォガードに、チーズケーキにかけたり煮物の隠し味にしてもOK！
いろんな組み合わせを試すことができ、楽しみ方が無限に広がります。

試飲会イベント「コーヒービールエッセンス飲み比べNIGHT」レポート

2023年11月10日（金）に「コーヒービールエッセンス飲み比べNIGHT」が開催されました。「コーヒービールエッセンス飲み比べNIGHT」は、lohas beansがピックアップした「コーヒービールエッセンス」に合うビールと楽しむリアルイベントです。イベントには、ビールやコーヒー好きな方が多く参加されていました。