よなよなエールでおなじみの「ヤッホーブルーイング」が新しいビアスタイルに挑戦していくシーズナル『前略 好みなんて聞いてないぜSORRY』の第2弾『うま味一番だしアロマ仕立てホワイトIPA』がネット通信販売で先行発売されています。
http://item.rakuten.co.jp/yonayona/10001175/#10001175

以下、インフォメーションです。

◆『前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 2013限定 うま味一番だしアロマ仕立てホワ
イトIPA』
新しいレシピ・ビアスタイルに挑戦していくシーズナル（季節限定）ブランドです。
2012年秋に発売した第１弾「米麹SAKE仕立てストロングエール」は米麹と酒粕を加えた日本酒テイストのビールでした。大好評のうち完売いたしました。

今回の第２弾「うま味一番だしアロマ仕立てストロングエール」は、複雑で華やかな薫りを生み出すため、ビールの香りの元である「アミノ酸」を増やすことを狙いました。良質なかつお節からうま味（アミノ酸）を抽出する「一番だし製法」を採用。そのアミノ酸が発酵によりビールの香りである「エステル」に変化。複数種の麦芽・ホップ・ハーブの香りと相まって、大変トロピカルでジューシーなアロマを楽しめるビールに仕上がりました。

現在はネット通信販売で先行発売をしております。初夏に全国のお店でも販売予定です。

http://item.rakuten.co.jp/yonayona/10001175/#10001175

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