「OBビール」の名は、韓国のビールにあまり興味がない方でも聞いたことがあるのではないか？ 1933年に創業し、韓国の酒類業界をリードしてきた韓国の大手のビールメーカーです。2023年1月～11月の調査データによると、主力商品のCASSは国内のビール国内市場で42.0%のシェアを獲得し、全ビールブランドの中で1位にランクインしています。 メーカー別ランキングでも、OBビールが52.6%のシェアで1位となっています。、

・韓国全体のビール事情については、【ビールを通して感じる韓国】3年前に登場したビール「TERRA」が大人気！（2022.12.20）にまとめてありますので、そちらも読んでいただけると嬉しく思います。

そんな韓国を代表するOBビールの関連会社になっているブルワリーがハンド＆モルト（The Hand and Malt）。ソウルの龍山（용산・Yongsan・ヨンサン）にブリューパブがあるので、現地を訪問してみました。

龍山とは…

ソウル駅から地下鉄1号線で約5分。2駅南下した龍山駅は、地下鉄だけでなくKTX（韓国高速鉄道）や特急列車も発着しており、ソウルと近郊の街や釜山などを繋ぐ重要なターミナル駅です。
駅にはショッピングモールが直結しているほか、周辺には韓国最大の電子製品流通地区の「龍山電子商店街」もあり、韓国の秋葉原とも呼ばれてきました。
2018年にトップ化粧品メーカーのアモーレパシフィック本社が、2021年にはBTSをはじめK-POPを代表するアーティストたちが所属するエンターテインメント企業HYBEも龍山エリアに移転。路地裏では、リフォームされた一軒家の隠れ家レストランや、雰囲気あるカフェなども続々オープンしており、注目を集めています。

ハンド＆モルト（The Hand and Malt）

ハンド＆モルトとは…

ハンド＆モルトは、ソウル市の東に位置する南楊州（남양주・Namyangju・ナミャンジュ）市に2014年に設立されたブルワリーです。2018年にOBビールが買収し関子会社になりました。翌年2019年に新しくブリューパブThe Hand and Malt Brew Labが龍山に開店しています。

The Hand and Malt Brew Labへの行き方

龍山駅からも徒歩で行けますが、一番近いのが地下鉄4号線の新龍山（신용산・Sinyongsan・シニョンサン）駅です。
　
副駅名にアモーレパシフィック(아모레퍼시픽・AMOREPACIFIC）とある通り、1番出口から地上に出て行くと、目の前に前述のアモーレパシフィック本社があります。

アモーレパシフィック本社前の大通りを渡り、路地に入ると徒歩数分でThe Hand and Malt Brew Labに着きます。

店内でビールを飲む

古い洋館をリノベーションして造られた店内は、少しレトロな雰囲気が漂っています。入ってすぐの正面にタップ、右手にテーブルが並んでいます。

1階にあるタップリスト。13種類並んでいました。

2階もあり、野外テラスも設けられていて雰囲気がまた違ってくるそうですが、私は無難に1階に座りました。ちなみに、醸造設備があるのは地下だそうです。


注文はタッチパネルで。最初に頼んだのはOh My Wit。アルコール分5％、IBU11のアメリカンウィートで7500ウォン（約825円）でした。香りも少なく、飲み口もとても軽く、ドリンカブルなビールでした。

注文のタッチパネルは、言語切り替えあり。ありがたいことに、主なビールの解説も英語で読むことができました。

次に頼んだのはSlam Dunkel。アルコール分5％、IBU19で8000ウォン（約880円）でした。まず香ばしい香り（解説によると「よく焼いたパンやビスケット」だそうです）を感じます。飲んでみると、

他で飲食を済ませてきたので、今回はこの2杯で終わりにしました。それなら４種類が飲めるSampler（15890ウォン・約1750円）を選べばよかったかもしれません。次回があれば、2階へ上がって、もっと多くの種類を味わい、料理も注文してみようと思います。

周辺は…

行きはお店を探すのに夢中で気がつかなかったのですが、The Hand and Malt Brew Labのある通りの反対側は高い塀が続いています。塀の上には有刺鉄線が…


それでも屋上がテラス席になっているお店も。内部が見えてしまうのは大丈夫なのかな…と思ってしまいました。こんなところも韓国らしいのかもしれません。

OBビールの関連らしさはまったく感じなかったhe Hand and Malt Brew Labですが、ちょっと変わった通りの雰囲気と合わせて、機会があったら味わってみると面白いと思います。

◎The Hand and Malt Brew Lab（핸드앤몰트 브루랩）
所在地：서울시 용산구 한강로2가 149（149 Hangangno 2-ga, Yongsan-gu, Seoul）
営業時間：平日17:00～23:00（金は24:00まで）・土14:00～0:00・日14:00～23:00

＊参考文献：「CRAFT BEER KOREA（KOREAN CRAFT BREWERY GUIDE BOOK 2020）」BEER POST PUBLISHING
＊100ウォンを約11円として換算しています