８/９（金）、神田淡路町 「café 104.5」 でおこなわれる「ブルックリンブルワリー」ブルーマスター、ギャレット・オリバー氏来日記念イベント「Meet The Brewer at café 104.5」のビールと料理の内容が発表されました。

以下、ビールと料理のメニューです。

①Brooklyn Lager/Smoked Pork
ブルックリンラガー/豚バラの薫製

②Brooklyn Cuvee Elijah /Roasted Beef Salad
③Brooklyn Crochet Rouge Riesling / Salmon
④Brooklyn Sorachi Ace /Curry Spiced Crab Cake
サーモンマリネ、カレー風味のカニのキッシュ（クラブケーキ）、ローストビーフサラダ　３品盛り合わせ

⑤Brooklyn Local 1/ Shrimp Pasta/Chorizo
エビのパスタ／チリコンカン

⑥Brooklyn Local 2/ Confit Quail/Foie gras
うずらのコンフィ／フォアグラのファルシ

⑦Brooklyn Black Ops/ Chocolat Brownie
ショコラブラウニー

どれも日頃はなかなか飲むことのできないBrooklyn Beerの銘柄が並びます。
特に「Brooklyn Cuvee Elijah」「Brooklyn Crochet Rouge Riesling」「Brooklyn Black Ops」は非売品で、秘蔵中の秘蔵と言える逸品です。
＊「Brooklyn Cuvee Elijah」、「Brooklyn Crochet Rouge Riesling」はあまりにもレアなビールのため、画像を探すことが出来ませんでした。

以下、イベントのインフォメーションです。

８/９（金）、「ブルックリンブルワリー」のブルーマスター、ギャレット・オリバー氏の来日を記念したイベント「Meet The Brewer at café 104.5」がおこなわれます。
世界的カリスマブルワー、ギャレット・オリバー氏とビールを飲み交わすチャンスです。
料理はギャレット・オリバー氏の著書「Brewmaster’s Table」より厳選されたメニューがビュッフェ形式でお楽しみ頂けます。これも楽しみですね。

以下、イベント・サイトからのインフォメーションです。予約の申し込みもおこなえます。

8月9日（金）に、ブルックリンブルワリーのカリスマブルーマスター、ギャレット・オリバー、そして醸造所の経営者の一人であるロビン・オッタウェイを迎え、ギャレット監修のダイニングと共にブルックリンブルワリーのビールを存分にお楽しみいただけるイベントを開催します。

[ 概要 ]

日時： 2013年8月9日（金）19:00～21:00
場所： Cafe104.5
www.cafe1045.com
東京都千代田区神田淡路町2-101 ワテラスタワー2F
料金： 6,500円(飲物・食事込)
※銀行前振込みでお願いします。
ダイニング： ビュッフェ形式
Garrett Oliver氏著書「Brewmaster’s Table」より厳選されたメニューをお楽しみ頂けます。
定員： 150名
※店内禁煙です。

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Tel: 029-298-0105
（受付時間 平日9時～19時 日祝9時～18時30分）

さらに詳しい内容は
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