ビールについていろいろ調べていると、そのビールよりもそこから派生することのほうが気になってくることがある私です。

例えばコレ。今回は、イスラエルのビール「マカビー（Maccabee）」をご紹介しますが、ビールの味よりもイスラエルのほうが気になってしまうのです。

Macabee

この「マカビー」はイスラエルで人気のピルスナーで、ビールコンテストでも賞をいくつか受賞。このビールを見つけたときは、「イスラエルのビールもあるのか」くらいしか思っていませんでしたが、調べてみるとイスラエルが気になって仕方ない。

イスラエルというよりも、正確に言うとユダヤ教の食。ユダヤ教には「カシュルート」と呼ばれる食事の規定があり、食べてよいものと食べてはいけないものが明確に区別されているそうですが、食べてよいものは「コーシェル（カーシェール）」と呼ばれ、「כשר」という表記があったりするのです。

で、この「マカビー」もイスラエルで人気だということは、コーシェルだと思われますが、そこまでは調べきれていません。ラベルにはそういった表記はないようでした（輸出用だからかもしれません）。

しかし、ユダヤ教の食については興味深いことがいろいろ。安息日や祝祭日には食べるものが決まっていたり、食べてよいものかわからないときは宗教指導者である「ラビ」に判断してもらったり、断食があったり、日本の食生活と異なる点が多くあります。

と、ほんの少し調べただけですが、「マカビー」よりもカーシェールのほうが気になってしまった私でした。今回はビールからちょっと脱線したので、次回はしっかりビールのお話を。

【BEER DATA】
マカビー(Maccabee)
生産地：イスラエル
醸造所：テンポ
スタイル：ピルスナー
アルコール度数：5%

BJA1期生 富江弘幸

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