2/15(土)、千葉県柏のビアバー「Cluster」とイタリア料理屋「Evviva!」が『イタリアンクラフトビールを飲みながら、本場のイタリア料理を食べよう！』というイベント「Beer&Food Projct イタリアクラフトビール×イタリア料理(Cluster×Evviva!)」を開催します。

以下、インフォメーションです。

国内外厳選したビールを提供するビアバーClusterとこだわりのイタリア料理屋Evviva!がコラボレーションイベントを開催します。
今話題沸騰中のイタリアンクラフトビールを飲みながら、本場のイタリア料理を食べよう！

2/15(土)
場所：Evviva!
〒277-0843 千葉県柏市明原2-3-20
16：00～22：00まで(出入り自由)
立食形式
Clusterによるイタリアビール　一杯500円～
Evviva!によるイタリア料理　一品500円～1000円
※定員は特にはございませんが料理の仕込み、準備がございますので参加希望者は連絡お願い致します。

お問い合わせ先
Cluster
04-7115-6528
cluster.beer@gmail.com

提供ビール
■ロルマイヤ醸造所■
イタリア・モンテプルチャーノの極上クラフトビール！イタリア自家醸造家の中でも有名な「モレノ・エルコラーニ」氏が、2005年に念願のビール醸造所を、トスカーナ州のモンテプルチャーノに設立しました。英国系のクラフトビールに影響を受け、丁寧な伝統技法で醸されるビールは、大量生産品では味わえない、奥行きと複雑なフレーバーが味わえます。ワインだけではない、イタリア醸造家の実力をぜひ、ご体感下さい。

・LA5 ホッピーベルジャン・エール(生ビール)
丁寧なマッシングから引き出された甘美な麦芽香、ハチミツをかけたシナモンワッフル、ほのかなイーストフレーバーに、ピーチやバナナオムレットの旨味が現れる。エステリーでクリーミーなノド越しから、エレガントに吹き返すビターホップ。このグレープフルーツのような柔らかい苦味を形成する上品なフレーバーはノーブルホップならでは。フィニッシュは渾然一体となった麦芽・ホップ・極上のスパイス風味が、全ての風味の側面に密接に寄り添います。ゆったりとした休日にぴったりのロルマイアのフラッグシップビール。

・ＢＫ イングリッシュスタウト(生ビール)
カーボネーションのクリーミーな泡が弾け、ロースト麦芽のきめ細かな香ばしさが、フワッと香り立ちます。ゆっくりと淹れたモカ、そしてチョコクロワッサンのような豊潤さが、するりと鼻をかすめます。このローストフレーバーがやがて繊細なスモークに変わり、ホップのビターフレーバーは、まるでカカオ90％のビターチョコのような美味い苦味へと繋がります。ベタつかずソリッドなノド越しは、重たそうな見た目とは裏腹に、ついもう一杯飲みたくなってしまいますね。スタウトで6％は絶妙な度数。

■トカルマット醸造所■
2008年10月、イタリアのパルマ地方フィデンツァにて設立された「トカルマット」。イングランドやアメリカのＩＰＡ、またベルジャンスタイルから学び、ビール愛好家を唸らせるバランス感覚は、地元イタリアやヨーロッパの造り手の中でも高く評価されております。レストランのテーブルでシェアが可能な750mlサイズで、アーティスティックなラベルも特徴です。早くからイタリア以外でも話題となっていたビール。

・ゾーナ・チェザリーニ IPA(ボトル)
日本発祥のホップ”ソラチエース”を使用した、フルーツグミフレーバー。グレープフルーツ系の旨味のあるビターホップ。ホップの波を潜り抜けると、南国系のトロピカルフレーバーが極上の余韻となって現れる。ratebeer.comでは98点！

・Ｂスペースインベーダー ブラックIPA(ボトル)
ロースティーで香ばしい麦芽。フレッシュでジューシーなホップ。焼きたてのステーキのようなビッグアロマ。オーストラリア産ギャラクシーホップ由来の素晴らしいシトラスビター。香ばしく清々しい、絶妙なブラックIPA。ratebeerでは98点！

・サーフィンホップ インペリアルIPA(ボトル)
15日間という長いドライホッピングから来る、芳醇なトロピカルアロマ。香ばしいモルト由来のキャラメル。バニラの優しさと、松のような修練味。凝縮感たっぷりのホップビター。8.5％のボディーが、絶妙にホップのビターフレーバーの手綱を握っている。ratebeerでは98点！

・シビッラ セゾン(ボトル)
ベルジャンイースト由来の甘美なアプリコット。大量のイエローフルーツ。フローラルで、クリーンなホップビター。オレンジピールの心地よい苦味と、活き活きした躍動感のあるフルーティーホップ。ratebeerでは92点！

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