厳格な規則に従って醸造されるトラピストビール。このトラピストビールを名乗ることが出来るビールは長いあいだ世界で7醸造所だけでしたが、8番目の醸造所として「エンゲルッツェル修道院」が認定され、このたび2種類のビールが正式に日本に輸入されることになりました。

「イエナ」が正規輸入。すべてリーファーコンテナで運ばれています。

以下、インフォメーションです。

「Stift Engelszell　エンゲルッツェル修道院ビール」
（オーストリア）のご案内

「トラピストビール（修道院ビール）」というのは国際トラピスト修道士会が定める厳格な規則に従って醸造されたビールで、公式に認定されなければ名乗れない名称です。長いこと世界で7醸造所だけが名乗ってきましたが、8番目の醸造所として「エンゲルッツェル修道院」が認定され、このたび2種類のビールが正式に日本に輸入されることになりました。

8番目の修道院ビールとして認められたエンゲルッツェル修道院醸造所は、ドイツ・チェコとの国境にも近い、オーストリア、オーバーエステライヒ州のドナウ川渓谷沿いに位置するEngelhartszellという村にあります。

このエンゲルッツェル修道院は1293年に設立され、様々な修道院プロダクトの製造とともに、1929年まではビールも醸造おこなっていました。ビール醸造を取りやめたのちも、リキュールをトラピストプロダクトとして醸造しつづけています（お酒の他、はちみつ、チョコレート、酢なども製造しています）。そして2012年、再度トラピストプロダクトの製品としてこの素晴らしいビールが認定されたのです。
トラピストビール醸造所の殆どはベルギーにあり、オーストリアでは初めてとなります。

（2014年2月時点では、次の10の醸造所がトラピストビールとして認定を受けています。）
Achel (B) Chimay (B)
La Trappe (NL) 　　　　　 Orval (B)
Rochefort (B) 　　　　　　 Westmalle (B)
Westvleteren (B) 　　　　 Mont des Cats (F)
Engelszell (A)　　　　　　 Spencer (USA)

なお、エンゲルッツェルは小規模な醸造所であり、生産量が極めて少なく、輸入数量も限られます。数量限定での販売となりますので、欠品等多々あるかと思いますが、なにとぞご理解くださいますようお願いいたします。 

GREGORIUS グレゴリウス

グレゴリウスビールはドナウ川（Donau）の力をイメージするような深い黒褐色の色合いを持つビールで大麦、はちみつ、ホップ、イーストで醸造されています。
アルコール度数　９．７％
330ｍｌ　20本入り

BENNO ベノー

ベノービールはドナウ渓谷の秋の色合いをイメージするような琥珀色の色合いをもつビールでグレゴリアス同様に大麦、はちみつ、ホップ、イーストで醸造されています。
アルコール度数　６．９％
330ｍｌ　20本入り

品質を保つため、Jenaが正規輸入するビールは100%リーファー（冷蔵）コンテナを使用し、適切な温度管理のもとに輸入されています。

ヨーロッパからのコンテナは、地中海、スエズ運河、紅海、インド洋、マラッカ海峡等を通過して、一カ月以上かかって日本に到着いたします。
赤道近くを長時間かけて運ばれるため、船の上部に積まれたコンテナの内部温度は６０度以上にあがることがあります。また、日本到着後にコンテナが降ろされたのち、通関の際に数日間炎天下に取り置かれ、ドライコンテナでは夏期は相当の高温になります。ビールは温度変化に弱い飲み物ですので、何日間も熱せられたビールの味は、ご想像のとおりです。
近年高級ワインを中心に、リーファーコンテナ輸入が広がってきました。リーファーコンテナはドライコンテナの３倍以上の費用がかかりますが、弊社ではヨーロッパの味をできる限り楽しんでいただきたいと願い、リーファーコンテナでの輸入にこだわり、適切な価格で皆様にお届けできるよう努力しています。

「Stift Engelszell　エンゲルッツェル修道院ビール 」
お問い合わせ
Jena GmbH. (イエナ)　　担当：友田／西浦
102-0074　 東京都千代田区九段南4-6-10 近清堂ビル7階
　　　　　　TEL:(03)3556-0508 / FAX:(03)3556-0518
　　　　　　http://www.jena.co.jp　　bier@jena.co.jp

私どもＪｅｎａ（イエナ）はドイツ：ラーデベルガーピルスナー/シェッファーホッファー、デンマーク：ベーゲダル、オーストリア：ツィラタール/ゲッサー/エーデルワイス/エンゲルッツェル、各ビールの正規輸入総代理店です。

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