丸の内「レゾナンス」で「一流シェフのビア・ペアリングディナー」が楽しめる! 東京ビアウィーク期間(4/13~20)
東京ビアウィーク期間中(4/13~20)に「ビール王国」に掲載された一流シェフによる「ビールと料理のペアリング」メニューが実際に楽しめます。
一流シェフにクラフトビールや海外ビールを飲んでもらい、それに合う料理を作ってもらうという「ビール王国」誌上の大胆な企画「一流シェフにお尋ねもうす!このビールにはなにが合いますか?」で組み合わせた「ビールと料理のペアリング」が実際に楽しめます。
●レゾナンス(丸の内)03-3215-7707
ブルーノート・トウキョウ、コットンクラブの姉妹店「レゾナンス」はフランスで修業経験のある長澤シェフが腕を振るう本格フレンチ。
「ダリオールドサンジャックソースオレンジ」に「ランジェルス」
「海老のカクテル バニラとはちみつのヴィネグレッド」に「コエド紅赤」
「和牛いちぼのポワレ シェリービネガーソース」に「フラーズロンドンポーター」
*料理の写真は「ビール王国」誌 P68~P85でご覧いただけます。
*仕入等の関係で若干の変更もありますので御了承下さい。
*ご予約は各店までお願いいたします。
レゾナンスHP
日本ビアジャーナリスト協会 フェイスブック
http://www.facebook.com/JBJA.jp
上のURLをポチッとして、開いたJBJAページの右上にある「いいね」をポチッとしてくださいね。
よろしくお願いします!!
本格派ビール雑誌「ビール王国」発売中。
「ビール王国 ウェッブ・ストア」
取材風景やこぼれ話はフェイスブックでもご覧になれます。
https://www.facebook.com/beerkingdom.jp?fref=ts
※お店のメニューや営業時間、イベントの内容などの掲載情報については、予告なしに変更されることがありますので、念のためお店やイベント・サイトなどをご確認の上ご来店・ご来場くださいますようお願い申し上げます。
*告知は、本サイト以外でも行われている場合がありますので、すでに満席や売切れの場合もあります。御了承下さい。
※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。