ホップもモルトも酵母も水もすべて“京都産”のビールを目指して【好書好日.26】
To The Beer Bar ～ちょいのみ親父の探訪記～ 26
当会代表の藤原ヒロユキの
渾身の書き下ろしイラストと
お勧めの本や
そのお店にまつわる本の話と共に
全国でも「ここはマスト！」というビアバーを
紹介する朝日新聞社WEBサイト《好書好日》
To The Beer Bar 〜ちょいのみ親父の探訪記〜
第26回は京都・錦富小路のあのお店！
冒頭京都の“通り”の名前を憶えるための数え唄を紹介。
碁盤の目に例えられる京都市内は このわらべ唄を覚えれば 迷わなくて済むのかもしれない。
「京都ツウ」ぶる為にも密かに覚えてみようとも思う。
観光客の人気のスポット「錦市場」にほど近い今回のお店は「京都産原料100％ビール（通称「K100」）プロジェクト」の中心ブルワリーでもある。
ビールの美味しさはもとより 食事も楽しみなこちらのお店。
読み終わる頃には
京都へビールを飲みに行きたくなりますよ。
では、今週の好書好日も是非お楽しみください！
《好書好日》To The Beer Bar～ちょいのみ親父の探訪記～ 第26回 錦富小路（京都）
※記事に掲載されている内容は取材当時の最新情報です。情報は取材先の都合で、予告なしに変更される場合がありますのでくれぐれも最新情報をご確認いただきますようお願い申し上げます。
